Món ăn lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà một ít (- 900g)

• - ¼ (một phần tư) chén gạo trắng một ít

• - 1 ớt chuông màu đỏ một ít

• Cà rốt một ít (- 2 củ)

• Hành tây một ít (- 2 củ)

• Sốt cà chua một ít (- 40g)

• Muối một ít (-)

• - hạt tiêu đen một ít

• Ô liu một ít (- 2 muỗng canh dầu)

• Bắp cải một ít (- 1 cây)

Cách Thực hiện:

1

Gạo nấu chín thành cơm. Trong 1 bát trộn, cho thịt gà vào. Mài 1 củ hành tây vào bát thịt gà. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 2 muỗng cà phê sốt cà chua, cơm vào rồi trộn thật đều tất cả với nhau.

2

Bắp cải tách lá, rồi cho vào nồi nước luộc sôi khi bắp cải chín tới thì vớt ra.Với mỗi lá bắp cải, thêm một muỗng canh hỗn hợp thịt vào giữa lá, gấp hai bên lá rồi cuộn bắp cải lại như cuốn nem. Xếp các miếng bắp cải vào nồi.

3

Đun sôi một ấm nước.Hành, cà tốt, ớt chuông xắt nhỏ. Làm nóng dầu ô liu trong chảo, cho cà rốt vào xào trong 2 phút. Thêm hành tây và ớt chuông vào, thêm 2 muỗng canh bột cà chua. Xào trong 3-4 phút nữa.Đỗ hỗn hợp này lên nồi bắp cải cuộn, thêm nước nấu sôi vào, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn

4

Khi nồi sôi, hạt nhiệt xuống mức thấp nhất rồi đun trong 1 giờ là được. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món bắp cải cuộn thịt gà hầm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)